Comment obtenir un pot d'accueil Canning Seal

January 22

Comment obtenir un pot d'accueil Canning Seal

Canning est un procédé de conservation des aliments en pots de verre pour une utilisation ultérieure. Fruits, légumes, sauces tomates, confitures et gelées sont quelques-uns des aliments en conserve les plus courantes. bocaux à conserves viennent dans une variété de tailles et ont un couvercle en métal - généralement un, couvercle plat circulaire avec un anneau de métal utilisé pour le fixer sur le pot. Si les couvercles sont bien scellés, les aliments en conserve peuvent durer longtemps; la durée varie en fonction de ce qui est dans le pot.

Instructions

•  Remplir un bocal propre avec des aliments préparés, en laissant un pouce d'espace.

•  Essuyer le bord du bocal avec un papier ou un chiffon serviette. Une jante propre est essentiel à une bonne étanchéité.

•  Placez un couvercle sur le bocal propre, et le fixer avec la bague métallique du couvercle. Serrer la bague autour du sommet jusqu'à ce qu'il commence à résister à la pression. Utilisez de nouveaux couvercles; anciens pourraient être déformées ou le joint en caoutchouc pourraient être compromises.

•  Placez le pot ou bocaux dans une casserole d'eau, et porter à ébullition. Garder les bocaux dans ce bain d'eau bouillante pendant 10 minutes, puis éteignez le feu et laissez les bocaux dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient assez froide pour enlever. Posez-les sur une serviette sur une surface plane et stable.

•  Tester les couvercles de six à huit heures plus tard, en appuyant sur le centre avec un doigt d'index. Si un couvercle fait un bruit sec lorsque vous relâchez votre doigt, il n'a pas correctement scellé et le contenu du pot devra être utilisé immédiatement, au réfrigérateur jusqu'à trois jours ou congelés pour une utilisation ultérieure.


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