Key lime pie est l'un des quelques tartes qui nécessite peu ou pas de temps de cuisson dans un four. D'autre part, si vous traitez votre remplissage mal, le processus de refroidissement ne pas raffermir votre tarte et il devient un gâchis aqueuse. Les œufs sont ce maintenez votre tarte ensemble, surtout le jaune. Si vous utilisez trop de lait concentré ou de jus de citron vert, il n'y a aucune chance d'obtenir cette texture crémeuse parfaite. Vous pouvez supprimer les blancs d'oeufs et utiliser uniquement le jaune si une recette ne fonctionne pas correctement.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 325 F. Battre les jaunes d'oeufs et la boîte de lait condensé dans un bol à mélanger jusqu'à ce que complètement mélangé. Ajouter le jus de lime lentement, en fouettant constamment.

•  Verser le mélange dans votre fond de tarte. Mettre la tarte au four pendant 10 à 15 minutes. Cela permet de raffermir le mélange.

•  Retirer la tarte du four et le mettre dans le réfrigérateur. Laissez-la reposer pendant au moins deux heures. Fouetter ensemble 1 tasse de crème sure et 2 c. de sucre en poudre. Étendre le mélange uniformément sur le dessus de la tarte avec une spatule pour aider à établir le remplissage de la chaux. Réfrigérer pendant au moins une heure. Servez à la sortie du frigo, encore frais.