Les noix sont en bonne santé; les utiliser dans une variété de recettes, y compris des salades, des hors-d'œuvre et comme une croûte de viande et de poisson principal cours. Toutefois, les noix ont souvent un revêtement sombre qui leur laisse un goût amer, qui peut ne pas convenir à vos goûts ou particulier recette. Vous pouvez retirer le revêtement rapidement, mais le faire bien avant que vous devez les noix, car ils doivent être complètement sec avant de l'utiliser.

Instructions

•  Mesurer la quantité de noix que vous voulez enlever le revêtement dans une grande tasse à mesurer.

•  Mesurer assez froid, l'eau propre dans une grande marmite ou une casserole pour couvrir les noix par 1 tasse.

•  Apportez la marmite ou une casserole remplie d'eau à ébullition à feu "High".

•  Ajouter les noix à la marmite ou une casserole pleine d'eau bouillante et laissez-les bouillir pendant deux minutes.

•  Égoutter les noix dans une passoire de cuisine. Faites couler l'eau froide du robinet sur eux pendant deux minutes, en secouant régulièrement.

•  Frottez doucement le revêtement de noix avec des doigts propres. Si certains ne permettent pas de retirer facilement, utilisez une éponge propre utilisé qu'à des fins alimentaires.

•  Transférer les noix sur une plaque à biscuits recouverte de papier absorbant. Passer une couche supplémentaire de serviettes en papier sur le dessus des noix.

•  Autoriser les noix à sécher pendant 90 minutes avant de les utiliser ou de les stocker dans un contenant hermétique pour un maximum de six mois.

Conseils et avertissements

• Évitez d'utiliser votre main pour remuer les noix dans la crépine. Au lieu de cela, secouer le panier de la crépine. Quelques noix peuvent être encore très chauds pendant quelques minutes.
• Porter des gants de cuisine lourds au moment de verser l'eau bouillante sur la casserole ou une marmite, et relevez toujours le bord de votre visage pour éviter de brûler votre visage avec de la vapeur.