Couteaux de boucher sont généralement faites pour résister aux taches et à la corrosion. Cela étant dit, dans les bonnes circonstances tout métal peut se corroder, de la rouille et aux taches. L'humidité excessive, les particules de nourriture, le contact avec d'autres métaux et de l'exposition au sel sont quelques-unes des choses qui peuvent contribuer à la corrosion d'un couteau de boucher. Dans la plupart des cas, la corrosion et les taches peuvent être enlevées de couteaux avec des choses que vous avez déjà dans les placards de votre maison.

Instructions

•  Rincer la nourriture, la saleté et les débris de votre couteau de boucher. Essuyez la lame sécher avec une serviette de papier.

•  Peler un gros oignon. Collez la lame de votre couteau de boucher dans l'oignon. La lame doit être à fond dans l'oignon.

•  Déplacez la lame de votre couteau en arrière et quatrième dans l'oignon. Ensuite, laissez la lame à siéger à l'oignon pendant 10 à 15 minutes.

•  Retirez le couteau de l'oignon. Mettez-le dans un moule à plat rempli d'un gallon d'eau et 1/4 tasse de bicarbonate de soude. Utilisez une laine à récurer en nylon ou acier pour enlever les taches de rouille ou difficiles qui ne sont pas supprimés lorsque vous aviez le couteau dans l'oignon.

•  Laver le couteau avec une éponge savonneuse sous l'eau chaude.

•  Rincer sous l'eau froide et sécher immédiatement avec un chiffon doux.

Conseils et avertissements

• Toujours tenir les points de la lame et des arêtes vives loin de vous lors de la manipulation et le nettoyage d'un couteau de boucher.