Un poêle en fonte peut être un plus durable et polyvalent pour votre cuisine si vous savez comment prendre soin de lui. Préparation pour une utilisation par essuyage d'une mince couche d'huile végétale sur le pourtour intérieur de la cuve. Puis cuire la casserole vide à l'envers dans le four sur une grille de papier d'aluminium en aluminium pour une demi-heure. Ce processus, connu sous le nom de durcissement, permet à l'huile à installer dans les pores du fer. Un poêle bien durcis empêcher les aliments de coller et de la formation de rouille. Fonte conduit la chaleur uniformément, ce qui le rend idéal pour la friture de bacon et d'autres aliments; assurez-vous simplement de le nettoyer après vous avez terminé.

Instructions

•  Grattez la graisse de bacon refroidi dans la poubelle.

•  Mettez la casserole dans l'évier et ajouter une goutte de taille dime de savon à vaisselle dans la casserole. Certaines personnes préfèrent utiliser le sel et serviettes de papier grossières lieu du savon pour nettoyer leurs casseroles de fonte; il est une question de préférence. Si vous utilisez du sel et des serviettes en papier pour nettoyer votre poêle, rincer à l'eau froide et séchez-le avec une serviette en papier pour compléter le processus.

•  Remplir le moule à mi-chemin avec l'eau chaude et frottez-le avec votre chiffon. Si le résidu de gras de bacon sur le fond de la casserole ne sort pas avec le chiffon, utiliser de la laine d'acier fine pour nettoyer la casserole. Rincer la casserole.

•  Mettez la casserole sur le feu et éteindre le brûleur sur le milieu. Laissez-le jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée.

•  Mettez une petite quantité d'huile végétale sur une serviette en papier et essuyez l'intérieur de la casserole. Toute la poêle doit être tamponné avec la serviette huilé.

•  Essuyer la poêle avec une serviette en papier propre pour enlever l'excédent d'huile.