Est faire des pizzas à la maison facile avec une pierre à pizza, mais le nettoyage de la pierre peut être délicat. pierres de pizza sont en céramique, un matériau poreux, de sorte qu'ils absorbent facilement substances. L'emploi de savon ou de liquide vaisselle pour nettoyer une pierre à pizza peut entraîner des pizzas savonneuses dégustation. Une attention particulière doit être prise pour nettoyer une pierre à pizza sans produits chimiques, mais il n'est pas nécessaire d'enlever la décoloration naturelle et les taches qui s'accumulent sur une pierre au fil du temps. Beaucoup de gens croient que la pierre bien usé produit la pizza meilleur goût.

Instructions

•  Laissez la pierre à pizza refroidir complètement avant de le nettoyer. Changements rapides de température peuvent causer la céramique à fissurer.

•  Grattez les particules de nourriture qui restent ou brûler les taches avec une spatule ou une brosse à poils. Céramique peut résister à frotter, donc ne vous inquiétez pas endommager votre pierre à pizza.

•  Essuyez la pierre propre à l'aide d'une éponge ou une serviette en papier humide. Une décoloration et coloration est une partie naturelle de l'usure de la pierre à pizza au fil du temps. L'apparition de taches sombres n'interdira pas la pierre de cuisson efficace, ni ne nuire à l'avant-goût des pizzas.

•  Laisser la pierre à tremper dans de l'eau à température ambiante pendant au moins 20 minutes. De cette manière, le matériau céramique est totalement saturé.

•  Réglez la pierre sur une grille de compteur ou un plat de séchage et de lui permettre de sécher à l'air.

Conseils et avertissements

• Évitez de brûler votre pierre à pizza en la plaçant dans le four pendant le cycle de préchauffage avant la cuisson. Mettre une pierre froide dans un four chaud peut causer la céramique à fissurer ou tentative de burn.Don't pour éviter les marques de brûlures par huilage ou graissage de la pierre. Au lieu de cela, saupoudrer d'une fine couche de farine de maïs sur la surface avant de placer la pizza sur la pierre.
• N'utilisez jamais de savon pour nettoyer une pierre à pizza, comme la céramique publiera un goût de savon dans votre pizza quand il est à nouveau utilisé.