Voulez-vous boire de la bière qui a été ouvert pendant deux jours? Si la réponse est «non», vous devriez probablement envisager de ne pas boire de café qui est pré-sol. Quand le café est constant, il commence immédiatement à perdre beaucoup de sa saveur et de l'arôme que les motifs sont oxydés. Si vous êtes intéressé dans le café au goût frais, c'est une bonne idée d'apprendre à moudre des grains de café, car le processus est rapide et facile et les résultats dans une grande tasse de café.

Instructions

•  Choisissez un broyeur. Vous devriez chercher le meilleur broyeur de qualité que vous pouvez acheter. Il est préférable d'acheter un broyeur bavure plutôt que d'un broyeur lame, depuis le premier fait les motifs fins et laisse moins de poussière, qui peuvent obstruer les cafetières.

•  Décidez de ce que la taille des granules dont vous avez besoin. Granules fines produiront café plus fort, mais trop moutures fines peuvent faire du café amer. Granules plus grands sont appropriés pour le café plus faible.

•  Réglez la molette sur le broyeur selon la taille des granulés dont vous avez besoin. Vous pouvez avoir un cadran gradué, soit un levier.

•  Allumez le moulin pendant quelques minutes, éteignez et vérifier les haricots. Le temps est de l'essence lorsque vous broyer les grains de café; plus vous broyer, la plus fine des granulés sera.

•  Vérifiez que les granules sont de taille et d'épaisseur uniforme. Une inégale moudre peut ruiner la saveur du café.

•  Retirez les granulés et prendre la poussière qui peut obstruer votre machine à café

Conseils et avertissements

• Éviter de broyer le café à une température trop chaude, qui peut détruire la saveur du café.
• Ne pas utiliser un moulin à lame, sauf si vous avez besoin de café qui a granules grossiers, qui peuvent être utilisés pour des machines à café, mais qui peuvent ruiner une machine à espresso.