March 12
Le café est une boisson bien-aimé de beaucoup. Si l'idée de commencer la journée sans une tasse de café chaud est celui que vous ne pouviez pas imaginer ou à l'ours, alors vous êtes probablement l'un des nombreux amateurs de café qui jouissent d'une bonne tasse de café au moins une fois par jour.
Une façon de prendre votre café au niveau suivant consiste à broyer vos propres grains de café. Apprenez à moudre des grains entiers pour s'assurer que vous êtes les broyer à la grossièreté bonne pour la meilleure tasse de café.
• Moudre des grains de café entiers à une mouture grossière si vous allez faire un café avec une presse française. Grains de café moulu grossièrement apparaissent trapu et vous serez en mesure de voir des particules séparées dans les grains de café moulu.
• Moudre des grains de café entiers à une mouture moyenne si vous allez faire du café avec une cafetière goutte à goutte automatique qui a un filtre en papier à fond plat. Si votre filtre en papier a un fond en forme de cône, moudre vos grains un peu plus finement. Les grains de café moulu pour une mouture moyenne ressemblent sable.
• Moudre des grains de café entiers à une mouture fine si vous allez faire expresso dans une machine à expresso. Les grains de café moulu pour une mouture fine apparaissent comme sucre fin.
• Déterminer le nombre de tasses de café que vous voulez faire.
• Mesurez et versez 2 cuillères à soupe de grains de café dans votre moulin à café pour tous les 6 onces de café souhaités.
• Commencez votre moulin à café en faisant un bref éclat de broyage qui dure seulement une ou deux secondes. Arrêtez le moulin.
• Secouez le moulin (en tenant fermement le couvercle du broyeur à la base de la meuleuse) à mélanger le sol et les grains de café moulus.
• Répétez les étapes 3 et 4 jusqu'à ce que vos grains de café sont terre à la mouture souhaitée. Une mouture grossière prendra environ 8 secondes de broyage, une mouture moyenne prendra environ 12 secondes de broyage et une mouture fine prendra environ 16 secondes de broyage.
• Vérifiez l'état de votre broyage en prenant le couvercle du broyeur après avoir serré les haricots. Arrêtez de broyage lorsque la mouture souhaité a été atteint et verser le café sur le moulin.