Fondant de guimauve est une excellente alternative à fondant traditionnel. Il est plus doux et moins susceptibles de se dessécher, mais il ne peut pas être déployé en tant que mince, ce qui en fait un peu lourd quand il est utilisé sur de grands gâteaux. Marshmallow fondant a un goût plus agréable que fondant régulière de sorte qu'il est une excellente option pour les gâteaux des enfants. Lorsque la coloration guimauve fondant à la maison, vous pouvez laisser un grand lot blanc et ajouter du colorant à un certain nombre de plus petites portions que nécessaire pour décorer en aucune façon que vous désirez.

Instructions

•  Séparée seulement la quantité de fondant que vous souhaitez la couleur du reste du lot. Bien guimauve fondante ne se dessèche pas aussi rapidement que fondant régulière, il est toujours préférable de le garder couvert quand il est pas utilisé.

•  Pétrir le fondant fond sur un morceau de papier ciré jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Si les bâtons fondantes à vous, frotter une petite cuillerée de graisse ou d'huile végétale sur vos mains comme un lubrifiant. La chaleur de vos mains combinées avec le frottement de pétrissage aidera le fondant pour se réchauffer et ramollir. Rouler le fondant en une boule et la placer sur le papier ciré.

•  Mettez vos gants en plastique jetables avant de commencer l'ajout de couleur pour le fondant à prévenir les taches de votre peau. L'utilisation d'un cure-dent, ajouter quelques points de couleur à la surface de votre boule de fondant. Gel colorant alimentaire est très concentré, il est donc préférable de commencer avec juste un point ou deux et votre façon de travailler.

•  Pétrir la balle en profondeur, le travail du colorant alimentaire dans le fondant jusqu'à ce qu'il soit uniformément répartie. Certains colorant alimentaire peut sangsue sur sur vos gants, mais garder le pétrissage jusqu'à ce qu'il a été incorporé dans le fondant. Si elle est trop légère, ajouter une goutte ou deux de plus de colorant alimentaire. Si elle est trop sombre, ajouter un autre morceau de fondant. Continuez à pétrir jusqu'à ce qu'il n'y persillé ou des variations de couleur visibles dans le fondant.