Beurre de pomme est une tartinade de fruits qui contient des pommes, mais pas de beurre. Vieilles recettes pour le beurre de pomme vous doivent mijoter un pot de pommes sur un poêle pour une longue période de temps, mais les micro-ondes vous permettent de préparer cette tartinade de fruits beaucoup plus rapide. Comme il n'y a pas de sucre ajouté raffiné, beurre de pomme est une option plus saine au beurre remplie de graisse ou de la gelée sucrée pour la garniture de pain grillé.

Instructions

•  Mélanger les pommes, le sirop d'érable, le jus de citron et la cannelle en option, les clous de girofle et piment de la Jamaïque dans un plat allant au micro-ondes.

•  Couvrir le plat d'une pellicule de plastique légèrement pour éviter les éclaboussures, mais laisser échapper la vapeur dans le bol pendant la cuisson.

•  Micro-ondes le bol à puissance maximale pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes deviennent pâteux.

•  Transférer le mélange dans un mélangeur ou de nourriture, et réduire en purée lisse.

•  Retour le beurre purée de pommes dans le bol et micro-ondes à puissance maximale pendant cinq minutes, légèrement couverts d'une pellicule plastique.

•  Refroidir le beurre de pomme à la température ambiante. Réfrigérer les restes de beurre de pomme dans un récipient refermable pour plusieurs semaines, ou gel pendant plusieurs mois.