Beaucoup de recettes, y compris les hamburgers quart de livre et des portions individuelles de dîner, comprennent 4 oz de la viande comme l'un des ingrédients. Contrairement ingrédients liquides, la viande est mesurée en poids et non au volume. Quatre grammes de viande peuvent être de 1/8 d'une tasse ou un gobelet plein, en fonction de la viande, mais ils sont tous quatre onces portions. Utilisez une tasse comme un navire sur votre balance de cuisine pour obtenir une mesure précise de la viande pour votre recette.

Instructions

•  Placer une balance de cuisine sur une surface plane. Tournez le bouton en haut de l'échelle jusqu'à ce que l'aiguille à zéro sur le cadran. C'est ce qu'on appelle la réduction à zéro sur l'échelle.

•  Placez le récipient vide sur le plateau de la balance alimentaire. Zéro sur l'échelle de nouveau. Cela garantit que vous ne peser que le contenu de la tasse, pas la Coupe elle-même.

•  Placez la viande dans la tasse, peu à peu, jusqu'à ce que les mesures d'aiguille exactement 4 oz Retirez le 4 oz portion de viande et l'ajouter à votre recette.

•  Retirer la coupe de l'échelle et zéro sur l'échelle de nouveau, il mesure avec précision la prochaine fois que vous l'utilisez.