May 17
Ajout de fruits et légumes à votre alimentation quotidienne contribue grandement à un mode de vie sain, et de savoir comment mesurer correctement entre eux est utile pour déterminer combien vous avez trouvé chaque jour. Alors que les fruits et légumes ont des formes et de tailles différentes et parfois difficiles à manier, les mesurer par la coupe est un processus assez simple. Avec quelques outils simples, ce processus ne vous prendra que quelques minutes.
• Situé sur une planche à découper propre. Vous pouvez également avoir un bol à proximité pour organiser votre fruits ou de légumes coupés. Si les fruits ou les légumes sont séchés ou cuits déjà, vous pouvez passer à la section suivante.
• Sélectionnez le couteau qui est le mieux adapté pour l'élément que vous êtes sur le point de mesure. Fruits et légumes grands, épais et / ou entreprise ont besoin d'un couteau robuste, tandis que les plus douces et les plus petits peuvent généralement être coupés avec un petit, comme un couteau d'office.
• Rincer à l'eau, puis couper vos fruits ou légumes, en respectant les directives de votre recette, ces dés (petits cubes), chiffonades (rubans fines), hachées (grands carrés) ou julienne (couper en longueur en lanières).
• Emballez le fruit de coupe ou de légumes dans une tasse à mesurer propre. Vous pouvez utiliser n'importe quelle tasse à mesurer de taille, mais en utilisant un 1-Cup est le plus facile. Emballer les légumes ou de fruits à la main, en essayant d'éliminer autant d'espace d'air que possible sans casser la nourriture. Soyez particulièrement prudent avec les fruits rouges. Vous avez votre mesure une fois la coupe est pleine. Si vous mesurez une à feuilles vertes cependant, 2 tasses de mesure complet sera équivalent à 1 tasse demandé dans une recette.
• Pour les fruits ou les légumes cuits, suivez les mêmes instructions et emballer doucement dans une tasse à mesurer. Vous devrez peut-être couper les aliments en petits morceaux si ce que vous avez fait pas déjà en forme. Les légumes verts feuillus cuits sont comme les autres légumes cuits et ne suivent pas des règles différentes de mesure (seuls premières font).
• Fruits et légumes séchés sont différentes parce qu'elles sont fanées et rétréci en raison de la perte d'humidité. Vous pouvez utiliser des tasses à mesurer, mais dans ce cas 1 tasse de mesure complet est égale à 2 tasses demandé dans la recette.