Pour rendre plus facile à mesurer une partie de la viande de façon répétée, utiliser le même récipient et marquer afin que vous sachiez le montant exact à chaque fois en suivant simplement que le marquage. Si vous mangez au restaurant ou n'avez pas accès à une échelle, utiliser le guide général que 1 once de viande cuite est de la taille d'une boîte d'allumettes et 3 onces est de la taille d'un jeu de cartes. Recettes, menus et de régimes se rapportent à la viande dans les mesures de poids premières, à moins qu'il ne déclare expressément qu'il est un poids cuit.

Instructions

•  Placez le récipient sur la balance et notez le poids indiqué sur la balance.

•  Placer la viande dans la cuve ou le récipient. Soustraire le poids du récipient du poids seul représenté à l'échelle de la viande dans le récipient. Il s'agit de la quantité de viande que vous avez.

•  Ajouter ou retirer la viande de la viande dans le récipient si vous essayez d'atteindre une certaine mesure de la viande pour une recette ou un régime.

•  Appuyez sur la viande vers le bas dans le récipient à remplir tous les espaces vides autant que possible. Faire un marquage sur le récipient pour l'utiliser comme un guide lorsque vous mesurez cette quantité de viande dans l'avenir.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser un récipient en verre ou en métal, tant qu'il ne pèse pas plus que votre échelle permet. Il est généralement plus facile d'utiliser un conteneur léger.
• Si vous utilisez une échelle numérique, appuyez sur la touche "tare" pour faire la balance à zéro avant la mesure de la viande au lieu de soustraire le poids du récipient.