Le Mojito est un cocktail cubain traditionnel. Mojitos ont été rendus célèbres par Ernest Hemingway, qui en jouissait à La Bodeguita del Medio à La Havane, Cuba.

Mojitos sont simples, des cocktails rafraîchissants qui tirent leur saveur unique à partir d'une combinaison de rhum léger, le jus de lime et de feuilles de menthe écrasées.

Pour les mojitos savoureux, utiliser les ingrédients les plus frais que vous pouvez trouver. Si vous aimez, essayez d'ajouter une touche de Angostura bitter à votre Mojito. Même s'il n'est pas traditionnelle, de nombreux hôtels de La Havane utilisent amers pour couper à travers la douceur de la boisson.

La combinaison rafraîchissante d'agrumes, de douceur et de carbonatation rend le mojito un whisky parfait pour l'été.

Instructions

•  Placez les feuilles de menthe dans le fond d'un verre à whisky. Ecrasez les feuilles de menthe avec une cuillère pour libérer les saveurs.

•  Ajouter le jus de lime, le rhum et le sirop de sucre de verre. Remuer avec une cuillère.

•  Remplir le verre de glace pilée.

•  Haut avec de l'eau de soude. Décorer avec un quartier de lime et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire le sirop de sucre en combinant des parties égales d'eau chaude et le sucre. On agite le mélange jusqu'à ce que le sucre est complètement dissous.