Alors que le concombre est pas exactement un élément nutritif puissant, il peut être un plus savoureux de salades et des plateaux de hors-d'œuvre. Des tranches de concombre sont un aliment de base dans les pots-pourris de légumes faites pour les trempettes et sous sandwiches. Alors que les tranches fraîches et croustillantes concombre sont un régal savoureux, ils peuvent devenir mou et peu appétissant il est laissé seul sur la table. Changez vos tranches de Cuke disquettes dans un régal croustillant avec une méthode de trempage de l'eau simple.

Instructions

•  Laver l'extérieur des concombres avec un savon antibactérien et de l'eau. Rincer les concombres jusqu'à ce que toutes traces de savon sont partis.

•  Placez les concombres sur une planche à découper. Couper chaque concombre d'un bout à l'autre, créant tranches d'environ 1/4 pouce d'épaisseur. Laissez le pelage sur le concombre pour le meilleur crise et la saveur.

•  Mélanger 1 c. de sel de table et 2 tasses d'eau. Remuez le tout jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.

•  Placer les tranches de concombre dans l'eau salée. Placez le bol dans le réfrigérateur et laisser les tranches à tremper pendant une heure.

•  Retirer le bol du réfrigérateur et égoutter les tranches dans une passoire pour enlever l'excédent d'eau. Utilisez les tranches croustillantes dans toutes les recettes.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez conserver les tranches de concombre dans cette eau pour jusqu'à 24 heures, si vous avez besoin de prep vos légumes à l'avance.