Parfait pour les pique-niques, ou suffisamment sophistiqués pour placer sur votre table de dîner de Thanksgiving, champignons marinés ont un goût acidulé qui va garder les gens pour demander plus. Voici une excellente recette.

Instructions

•  Couper les champignons en petits morceaux bouchées. Si vous achetez boutons champignons blancs, ils n'auront pas besoin de tout découpage supplémentaire. Placez dans le premier bol.

•  Ajouter la ciboulette hachée en premier bol avec les champignons. Mettez de côté le bol.

•  Appuyez deux gousses d'ail à l'aide d'un presse-ail et placer les gousses pressées dans un autre bol. Aussi, hacher le basilic frais finement et l'ajouter à l'ail.

•  Mélanger le vinaigre de cidre, huile d'olive, sel, tabasco, le persil séché et d'origan séché dans le second bol.

•  Fouetter le contenu du second bol jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

•  Verser le contenu du second bol sur les champignons. Laisser les champignons à mariner pendant 1 heure. A mi-parcours, donner les champignons une bonne sauce pour s'assurer qu'ils se mélangent avec la sauce. Servir les champignons à la température ambiante. Ces champignons se garder un peu plus d'une semaine dans votre réfrigérateur.