Les truffes sont des champignons avec des qualités aphrodisiaques qui sont souvent considérés comme un mets délicat lorsqu'il est utilisé dans les plats comestibles. Bien truffes noires et truffes blanches ne peuvent sembler différent en couleur, il est en fait assez la différence entre les deux en ce qui concerne la façon dont ils doivent être consommés. Alors que la truffe noire peuvent être consommés crus ou cuits, des truffes blanches ne devraient être consommés crus comme la cuisson les élimine la marque goût piquant et les sacrifices de la qualité des champignons.

Instructions

•  Utilisez un couteau tranchant pour couper la truffe blanche en petits morceaux très minces. Dispersez les morceaux plus risotto chaud ou des pâtes. La truffe blanche accentue en particulier les pâtes de fromage, et ajoutera une touche gastronomique à macaroni et fromage.

•  Poser une fine tranche de truffe blanche sur un oeuf sur le plat et les arroser avec une petite quantité d'huile d'olive.

•  Utilisez une râpe à briser la truffe blanche sur gnocchi chauds, qui sont des boulettes de pommes de terre qui peuvent aussi être ornés de pâtes et sauces au fromage.