Les nutritionnistes vous diront qu'une alimentation saine signifie manger des grains entiers et les légumes. La US Food Guide Pyramid accord. Beaucoup de gens peuvent identifier légumes de nombreuses formes et couleurs, mais ils ne peuvent pas en dire autant de grains entiers. Les grains entiers sont tout simplement des grains dans leur forme première naturelle. Ils contiennent des concentrations élevées de nutriments, car ils ne sont pas très raffinés. Mangez plus de grains entiers simplement en devenant plus conscient de l'information sur les étiquettes des aliments ..

Instructions

•  Évitez les céréales raffinées. Ne pas acheter des aliments à base de farine blanche figurant sur l'étiquette. Recherchez les aliments qui contiennent 100 pour cent de farine de blé entier à la place. Même si l'étiquette dit simplement «farine de blé entier», vous obtenez toujours un aliment hautement raffinée.

•  Aller pour les pâtes et les nouilles qui sont faites avec toute 100 pour cent de farine de blé au lieu de la farine blanche. Allez avec old fashioned, cuit lentement, tout les flocons d'avoine au lieu de gruau instantané. Choisissez cuit lentement, à long ou à court de riz brun à grain avec du riz blanc et toujours éviter de riz blanc instantané. Pour la cuisson, l'expérience avec de la farine de blé entier à pain, à la farine d'avoine pour des muffins ou de la farine de sarrasin pour les crêpes.

•  Informez-vous sur la valeur nutritive des grains entiers, et vous serez plus motivé pour les ajouter à votre alimentation. Les grains entiers contiennent naturellement la quantité appropriée de calories, glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils fournissent plus d'énergie et moins de calories que n'importe quelle autre substance alimentaire. Une alimentation complète, composée de grains entiers, les haricots, les légumes, les plantes marines, de fruits, de poissons et de l'eau pure naturelle contient les quantités appropriées de calories, glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux et oligo-éléments.

•  Apprenez à cuisiner les grains entiers. La meilleure façon de manger des grains entiers est de préparer un bol de grains cuits. Par exemple, préparer un lot de riz brun cuit lentement, puis les combiner avec des légumes cuits à la vapeur. Ou préparer un bol de l'ancienne, la farine d'avoine à grains entiers cuits lentement avec garniture de fruits frais ou séchés. Utilisez des nouilles de blé entier à préparer des spaghettis et des boulettes de viande traditionnels. Seuls les grains entiers les plus nutritifs et de haute qualité doivent être utilisés.

•  Essayez un simple bol de riz brun. Cuisson des grains entiers est aussi facile que la cuisson du riz brun. Il suffit de faire cuire les grains dans une casserole d'eau ou de bouillon, en suivant les instructions du paquet.

•  Découvrez la large gamme de grains entiers. Vous devez être prêt à essayer de nouvelles choses et d'adopter de nouvelles habitudes. Une fois que vous vous familiariser avec les rudiments de la cuisson des grains entiers, vous pouvez sortir en essayant une variété de grains entiers et des techniques de cuisson. Certains grains entiers sont le riz, l'orge, le millet, l'avoine, le blé, le seigle, le sarrasin, le maïs, le sorgho, l'amarante, le quinoa et le teff. Préparer les grains entiers par expérimenter les saveurs et les textures et les combiner avec des légumes et d'autres aliments.