November 17
Les Centers for Disease Control and Prevention vante les mérites du programme "5 A Day", qui recommande au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Vous pouvez ajouter plus de fruits frais à votre alimentation en utilisant des fruits congelés, dont la plupart sont congelés dans l'heure de la récolte, en préservant les éléments nutritifs essentiels, selon Lynn Yoffee et Julie Davis, contributeurs à EverydayHealth.com. Préparer les fruits congelés correctement pour faire consommer plus faciles, comme fait tout le nettoyage et le décorticage des tiges et des graines, si possible avant la congélation.
• Choisissez une grande variété de fruits à consommer que la couverture d'une durée de couleurs étendue. La couleur primaire d'un fruit est suggestive de ses éléments nutritifs primaires et les propriétés de santé. Par exemple, le pigment faisant tomates et pastèque rouge est le lycopène, ce qui pourrait réduire l'occurrence de certains cancers, alors que les fruits d'orange / jaune contiennent du bêta-carotène, qui est converti en vitamine A.
• Pelez les fruits ou supprimer les feuilles, les coques et les graines. Une fois que le fruit est gelé, ces éléments sont lourdes de supprimer ou de manger autour.
• Se laver soigneusement les fruits. Félicitez le fruit avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau avant de les congeler.
• Placez les fruits dans un sac en plastique refermable. Si vous avez un scellant des aliments sous vide, ce supprime air de l'emballage avant de le congeler afin d'éviter les brûlures de congélation. Inscrivez la date du fruit a été emballé avec un marqueur permanent. Vous pouvez mélanger les fruits ou de garder les fruits séparés.
• Placez les sacs de fruits dans le congélateur.
• Décidez de ce que les fruits que vous voulez utiliser. Tirez sur le fruit qui a été congelé le plus long, pour s'assurer qu'il s'habitue avant que la détérioration. Ces options peuvent inclure l'utilisation de bleuets pour muffins, petits fruits ou des bananes pour un smoothie ou profiter de raisins comme collation estivale.
• Tirez le paquet dehors, et placez-le dans un bol à dégeler. Si vous faites un smoothie ou en utilisant les baies dans une recette, il vous suffit de décongeler les fruits assez pour les séparer. Pour les fruits que vous allez consommer «gelé», de décider si vous devez le fruit décongelé plus. Par exemple, les raisins congelés sont un risque d'étouffement augmenté et devraient être décongelés plus qu'une banane qui prend une crème, la crème glacée comme texture.
• Consommer des fruits. Si le fruit est encore gelé, vous pouvez sucer la pièce de fruit avant de mordre dedans. Les fruits congelés devient fondante comme il se réchauffe dans votre bouche.