Les ustensiles en fonte est robuste et durera pendant des générations si bien entretenu. L'humidité, cependant, peut rapidement briser fonte que ce soit d'un an ou d'un héritage de 100 ans. Dès que tout signe de rouille ou de desquamation de la patine apparaît, vous devez Générer une nouvelle la poêle pour empêcher une nouvelle détérioration. Ne jamais laver une casserole en fonte dans le lave-vaisselle ou utiliser de savon pour nettoyer comme les détergents se détacheront ou briser l'assaisonnement. Le résultat sera un goût métallique dans votre nourriture et une casserole qui est plus sensible à la rouille.

Instructions

•  Inspectez le bac pour toutes les taches de rouille ou de desquamation de la patine. Utilisez du papier de verre ou laine d'acier pour dépouiller la rouille ou écaille, si nécessaire.

•  Utilisez des serviettes en papier pour recouvrir la poêle à l'intérieur et à l'extérieur avec une généreuse couche d'huile de cuisson ou de graisse végétale fondue.

•  Chauffer le four à 350 à 400 degrés. Tapisser le panier inférieur d'une feuille d'aluminium pour recueillir le pétrole qui pourraient couler. Placez la casserole à l'envers sur la grille supérieure.

•  Laissez la chaleur poêle pendant au moins une heure. Éteindre le four et laisser la casserole refroidir à l'intérieur avec le four. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer et stocker la casserole.