Poivron rouge ajoute une saveur épicée aux repas. Vous pouvez éviter la saveur en diluant le poivre ajouté un amidon, et en ajoutant un produit à base de lait comme le fromage, le lait ou la crème pour atténuer la chaleur. Contrer le poivre une sauce avec trop de chaleur en appliquant une solution rapide, en utilisant des ingrédients qui se complètent et moelleux au goût des poivrons.

Instructions

•  Divisez votre concoction épicée de moitié, placer la moitié dans un morceau de batterie de cuisine différente si vous faites cuire deux lots séparés.

•  Ajouter plus de l'ingrédient de base comme la sauce tomate, pâte, huile d'olive, le bouillon, le vin ou la crème dans chaque pièce d'ustensiles de cuisine.

•  Incorporer les mélanges pendant la cuisson pour diluer le coup du poivre rouge. Ajouter plus de l'ingrédient de base afin de réduire davantage le piquant. Ajouter plus de haricots, des légumes ou de la viande si disponible.

•  Top ou servir la concoction d'un produit laitier. Par exemple, le fromage de grille sur sauces arrabiata, ajouter la crème sure à chili ou de la salsa. Vous pouvez également fournir ranch ou fromage bleu trempettes pour la nourriture épicée de barbecue comme des ailes.

•  Verser le mélange sur un amidon ou grain cuit comme le riz, les pâtes, les pommes de terre, couscous ou du quinoa pour absorber le piquant. Offrir des articles secondaires qui absorbent la saveur épicée comme le pain et le beurre, le céleri ou des copeaux.