Exhibant un gâteau avec un glaçage lisse que d'une dalle de marbre poli est un exploit d'être fiers. L'application de glace à un gâteau avec une finition lisse montre aux autres que vous êtes fier de votre savoir-faire culinaire et que vous souhaitez faire une impression avec votre gâteau. Même si cela prend un peu de pratique, ce qui, d'un gâteau glacé lisse sans grumeaux est certainement à votre portée. Bientôt vous serez en mesure de faire des gâteaux qui ressemblent aussi bon que leur goût.

Instructions

•  Étendre le glaçage sur votre gâteau à l'aide d'une spatule. Lancer la fondation lisse en gardant glace entre la spatule et le gâteau à tout moment. Cela empêche les miettes de pénétrer dans la glace. Chauffer une spatule à l'eau chaude pour le faire glisser sur la glace plus facilement.

•  Rouler un rouleau de peinture de mousse doucement sur toutes les surfaces du gâteau. Utilisez des mouvements doux pour lisser le glaçage.

•  Placer une feuille de serviette en papier sur les côtés de la galette. Glissez le rouleau sur le papier pour une finition encore plus lisse.

•  Appuyez doucement une serviette en papier sur une surface glacée et pousser la cerise autour avec votre main pour supprimer manuellement les points chauds. La chaleur de votre main et la texture lisse de la serviette en papier travaillent ensemble pour lisser le glaçage.