October 20
menus de restaurants peuvent être à la fois déroutant et intimidant. Savoir lire un menu, de comprendre la terminologie utilisée et poser les meilleures questions aidera assurer que vous avez une expérience culinaire de qualité au meilleur coût. La clé est de ne jamais avoir peur de demander à un membre du personnel sur le menu, les prix et les ingrédients - le personnel est là pour vous faire sentir à l'aise et confortable, et vous payez pour un service.
• Déterminez le nombre de cours que vous voulez manger. De nombreux menus offrent un certain nombre de cours, y compris apéritifs, soupes, salades, plats principaux et desserts. Déterminer le nombre de cours que vous souhaitez commander, et de lire chaque article pertinent du menu de décider quel élément spécifique que vous souhaitez.
• Demandez à votre serveur sur des offres spéciales ou des promotions. Beaucoup de restaurants ont une soupe du jour, par exemple, tandis que d'autres offrent un accord sur certains repas de deux pour un. Demandez si le restaurant a un fixe (prix fixe) menu à prix. Ici, vous pouvez sélectionner des plats d'un menu à un prix fixe. Menus à prix fixe sont souvent utilisés par les restaurants pour des occasions très fréquentés comme la Saint Valentin ou la Fête des Mères.
• Posez des questions. Demandez au serveur de vous expliquer les termes dans le menu que vous ne comprenez pas. Par exemple, de nombreux menus utilisent des termes de cuisine française. Demandez à votre serveur afin que vous sachiez ce que vous commandez et comment il va être prêt.
• Faites attention à la mise en page du menu. Souvent, des articles ou des offres spéciales qui sont fortement mis en valeur et promotion d'un menu sont là parce qu'ils présentent la meilleure marge de profit pour le restaurant. Les serveurs peuvent recommander des produits spécifiques pour cette raison. Assurez-vous que vous obtenez pour votre argent. Par exemple, si vous commandez un steak, demander ce coupé de la viande, il est et combien il pèse.
• Renseignez-vous sur des ingrédients biologiques et locaux. Cherchez à savoir si le restaurant a une spécialité. Par exemple, un restaurant dans le Maine peuvent se spécialiser dans les coquillages fraîchement pêchés ou chaudrée fait maison.