April 1
Comment lancer un dîner de Sushi. Une façon amusante de jeter une partie de sushi est d'obtenir toutes les personnes impliquées dans la préparation.
• Utilisez une table qui est au ras du sol.
• Fournir des oreillers que des chaises.
• Pour chaque personne, figurant une grande assiette, une petite plaque comme une soucoupe, un gant de toilette et baguettes à la vapeur.
• Réglez faire deux ou trois plaques de wasabi et le gingembre vinaigré préparé.
• Fournir une ou deux bouteilles de sauce de soja.
• Couper le poisson en tranches de sashimi et disposez-les sur de grands plateaux.
• Fournir d'autres garnitures, comme des tranches de concombre, tranches d'avocat, la courge et du radis mariné.
• Fournir des plats secondaires tels que sunomono (de poulpe mariné), edamame (fèves de soja vertes fraîches cuites à l'eau salée) et la soupe miso.
• Couper nori (algues) en carrés 4-en-4-pouces et empiler sur deux plaques.
• Fournir Shari (de riz à sushi) dans un grand bol en bois.
• Fournir saké (vin de riz) ou de la bière japonaise.
• Faites circuler la feuille de nori, le riz et le poisson et que chaque personne assembler ses propres rouleaux de sushi.