March 27
Crumbs (Crumbs.com) est une boulangerie bien connue spécialisée dans les gâteaux. Avec un oeil vers la décoration et une généreuse quantité de glaçage, Crumbs fait leurs petits gâteaux disponibles dans les boulangeries situées en Californie, Connecticut, Washington DC, Illinois, New Jersey, New York et la Virginie. Ils expédient également leurs petits gâteaux à l'échelle nationale. Découvrez comment la glace vos propres petits gâteaux dans une manière similaire à miettes, et vous ne serez pas seulement le succès de votre famille, mais vous pouvez également économiser une petite fortune en évitant le prix des petits gâteaux de fine et originale.
• Mettez le raccourcissement et le beurre dans un grand bol et bien mélanger. Ajouter le lait et l'extrait de vanille et bien mélanger.
• Ajouter la poudre de meringue et le sucre en poudre. Mélanger très lentement jusqu'à ce que les ingrédients commencent juste à se fondre ensemble.
• Augmenter la vitesse du mélangeur à moyen et mélanger jusqu'à ce que le beurre devient lisse et moelleux, entre 2 et 5 minutes.
• Verser une quantité généreuse de glaçage au beurre sur les cupcakes. La hauteur finale de la glaçage doit être égale à la moitié de la taille des petits gâteaux.
• Utilisez une spatule de glaçage et lisser le glaçage au beurre de sorte que les côtés sont encore et le sommet est plat. Réglez le gâteau de côté pendant environ 15 minutes pour permettre à la crème au beurre à «croûte», qui signifie que vous pouvez toucher le beurre et il est encore souple et mobile, mais il ne colle pas à votre doigt.
• Choisissez une serviette en papier blanc et le poser à plat sur le dessus du gâteau. Utilisez votre main pour frotter doucement le haut de la serviette en papier, lisser la crème au beurre. Soulevez la serviette en papier fréquemment pour vérifier la cerise ci-dessous, et continuer jusqu'à ce que le beurre soit parfaitement lisse.
• Tenez la serviette en papier contre le côté de la crème au beurre et frottez-les avec votre main. Repositionner la serviette en papier et continuer à frotter le beurre jusqu'à ce qu'il soit très lisse.
• Appuyez doucement arrose dans les côtés de la cerise, en prenant soin de ne pas pousser trop fort et modifier la forme de la glace elle-même.
• Ajouter un coeur en chocolat au sommet de la cupcake. Déposez-le doucement dans le centre de la cupcake et presser légèrement pour le mettre un peu dans le beurre.
• Arroser le dessus de la crème au beurre au caramel d'aller dans une direction. Suivez avec un filet de chocolat, dans l'autre sens si le caramel et le chocolat se croisent les uns avec les autres.