Une planche à découper, également connu sous le nom une planche à découper, est utilisé pour couper ou hacher les légumes, les herbes, les viandes et autres aliments. Une planche à découper est généralement faite de bois et doit être conditionné avant utilisation, et périodiquement par la suite, pour aider à protéger et préserver le bois. Si le bois est mal entretenu, la planche à découper peut être fissuré, faible et infestée de bactéries. Conditionnement approprié permet d'éviter la croissance des bactéries, et il empêche également la formation de moisissure, la coloration et l'absorption des odeurs de nourriture.

Instructions

•  Verser environ 2/3 tasse d'huile minérale dans un bol en verre et ajouter 1 c. soit de la paraffine ou de la cire d'abeille à la cuvette. L'huile minérale est très peu coûteux et peuvent être achetés à un magasin local. Paraffine peut être acheté à peu près n'importe quel magasin d'épicerie, habituellement dans la section de la conserve, et aussi dans de nombreux magasins d'artisanat.

•  Placez le bol au micro-ondes et chauffer le mélange, jusqu'à ce que la cire est fondue, environ 30 secondes à une minute. Utilisez un chiffon propre ou mitaine de four pour retirer le bol du micro-ondes en prenant soin de ne pas vous brûler.

•  Appliquer le mélange chaud à la planche à découper avec un chiffon propre. Bien enduire le bord. Laissez la planche à découper reposer pendant quelques heures ou jusqu'à ce que le mélange baigne dans.

•  Répétez ce processus sur une base quotidienne au cours de la première semaine et une fois par mois par la suite pour la vie de la carte. Une planche à découper conditionné devrait durer pendant de nombreuses années si elle est soignée correctement.