December 1
Le jus de citron est utilisé dans de nombreuses recettes pour la saveur intense et un goût d'agrumes rafraîchissante. De jus de citron fraîchement pressé est souvent préféré au jus de citron en bouteille artificielle dégustation, et jus citron avec le zeste a l'avantage de fournir le plus haut niveau de nutriments. Vous pouvez jus citron avec le zeste facilement à la maison.
1.
Lorsque jus citron avec le zeste, utilisez citrons organiques comme la peau extérieure n'a pas été exposé à des pesticides nocifs.
Laver soigneusement chaque citron, enlever la saleté et les bactéries. La place citrons qui ont été stockés dans le réfrigérateur dans un bol d'eau chaude pendant environ 15 minutes. Pour obtenir le maximum de jus, citrons doivent être Juiced à la température ambiante.
2.
Rouler le citron desserre les membranes qui contiennent le jus.
Placez le citron entre votre paume et une surface plane et propre. Doucement, rouler le citron sous votre paume sans appuyer trop fermement. Rouler le citron desserre la membrane de sorte que le citron donnera plus de jus.
3.
Ne retirez le jaune, plus extérieure partie de l'écorce de citron.
Placez votre zesteur contre la partie extérieure de la peau du citron. Tirez doucement sur le zesteur vers vous, raser la croûte jaune et en laissant la peau blanche, aussi connu comme la moelle. La moelle est très amer au goût.
4.
Coupez le zeste de citron rasage bas aussi faible que possible.
Avec un couteau, hacher finement vos citron copeaux de zeste en petits morceaux. Les copeaux doivent être aussi petit et plus fin possible afin que votre jus de citron ne semble pas trop épaisse.
5.
Ne retirez les graines à la surface de sorte que vous faites de jus de citron ne pas perdre dans le processus.
Couper le citron en deux. Utilisation de votre couteau, retirez les graines excédentaires à la surface de chaque moitié de citron.
6.
Quelques fraises viennent avec construit dans la soucoupe pour attraper le jus de citron.
Positionner la fraise au centre de l'une des moitiés de citron. Tenez le citron et alésoir sur un petit bol, à moins que votre alésoir est livré avec un construit en soucoupe pour recueillir le jus de citron.
7.
Appuyez sur le citron sur la fraise et torsion pour en extraire le jus.
Appuyez sur la moitié de citron sur la fraise et de la torsion, ce qui permet le jus de s'écouler dans le bol ou une soucoupe ci-dessous. Une fois que vous avez obtenu autant de jus que vous pouvez sortir de la première moitié, répéter avec la deuxième moitié de citron.
• Retirez toutes les graines perdues à partir de votre jus de citron. Ajouter le zeste de citron râpé pour le jus de citron. Le jus de citron contenant l'écorce a le plus de la nutrition et de la saveur.
9.
Vous pouvez stocker le jus de citron dans le congélateur en utilisant des bacs à glaçons pour partie le jus.
Utilisez le jus de citron dans les recettes en fonction des besoins. Vous pouvez stocker le jus de citron en le versant dans des bacs à glaçons et le mettre dans le congélateur. Une fois congelés, mettre les cubes de citron dans un sac en plastique dans le congélateur, décongélation ou à l'aide dans les boissons au besoin.