Comment infuser le thé avec une théière

November 2

Brassage bien équilibré agréable thé, dégustation est plus qu'un simple nuking eau chaude et jeter dans un sachet de thé ou deux. Cet article va vous montrer comment préparer une place appropriée de thé en utilisant l'ancienne, méthode éprouvée d'un pot de thé.

Instructions

Préparation de l'eau

•  Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez l'eau artésienne et ne touchez en eau de bonne qualité est essentiel à grand thé de dégustation.

•  Remplir une bouilloire vide avec de l'eau froide.

•  Si vous utilisez l'eau du robinet plutôt que de l'eau artésienne que de laisser couler l'eau du robinet pendant 30 secondes afin qu'il soit frais.

Préparation de la Théière

•  Bien que votre bouilloire d'eau se réchauffe, remplissez votre théière avec de l'eau chaude du robinet pour préchauffer la théière est préchauffé.

•  Vous pouvez également maintenir la théière sur l'eau à la vapeur dans la chaudière.

•  Une fois que le pot est réchauffé vous pouvez jeter l'eau.

Mesure de la Tea

•  Si vous utilisez utilisation de thé en vrac d'environ une cuillère à café de feuilles de thé par tasse dans le pot.

•  Si vous utilisez un infuseur la même règle s'applique alors assurez-vous que votre infusion est assez grand pour la quantité de thé que vous allez utiliser.

•  Si vous n'avez pas de thé en vrac, utiliser un sachet de thé par 1-2 tasses, en fonction de la taille du sac et les préférences personnelles.

Faire bouillir l'eau

•  Dès que l'eau arrive à ébullition, retirez du feu. La surchauffe de l'eau réduit la teneur en oxygène et provoque le thé au goût plat.

•  Verser immédiatement l'eau dans la casserole, couvrir et laisser reposer.

•  Si l'utilisation du thé vert ou blanc, laisser l'eau refroidir un peu avant de verser sur les feuilles.

Trempage votre thé

•  Petites feuilles brassent plus rapidement et sont généralement prêts dans deux à trois minutes; moyen laisse dans trois à cinq minutes; grandes feuilles sur six.

•  Si vous avez utilisé un infuseur ou sachets de thé, les retirer de la casserole quand le thé a atteint la résistance souhaitée.

•  Si vous avez placé des feuilles volantes directement dans le pot, vous pouvez verser le thé dans un deuxième pot chauffé à travers une passoire pour séparer le thé à partir des feuilles. Cela permettra d'éviter le thé de devenir amer. Mais si vous projetez de verser tout le thé dans des tasses bientôt, il suffit de placer un filtre sur la tasse et versez lentement du pot d'origine.

Conseils et avertissements

  • Le réchauffement de votre théière empêche la fissuration qui peut se produire lorsque l'eau bouillante est placé dans un pot de la température ambiante, et il aide le thé infusé maintenir la bonne température.
  • A une altitude de 5000 pieds, l'eau bout à 202 ° F au lieu de 212 ° F, de sorte que vous n'avez pas besoin de refroidir l'eau beaucoup.
  • Combien de temps à raide dépend de la force que vous aimez votre thé et le type de thé que vous utilisez.
  • Si vous ajoutez le citron et le sucre à votre thé, ajoutez le sucre en premier, car l'acide citrique du citron empêche le sucre de se dissoudre.
  • Le lait est souvent utilisé dans les thés corsés tels que l'Inde et de Ceylan thés.
  • Le lait doit être placé dans la première tasse.
  • Crème interfère avec le goût du thé.
  • Les sachets de thé trempent plus rapidement parce que les feuilles sont finement coupés, alors ne les laissez pas trop longtemps raide.
  • La plupart des thés seront un goût amer si vous infuser plus de six minutes.
  • Ne utiliser un confortable si les feuilles de thé restent dans le pot. La chaleur ajoutée rendra le goût du thé reste amer.
  • Ne pas juger trempage temps de thé par couleur parce que certains thés brassent la lumière tandis que d'autres brassent sombre.

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