Bien que l'eau de vie est l'esprit fait quand vous distillez vin, il peut aussi être fait à partir d'un éventail d'autres ingrédients, y compris les pêches, les pommes et les baies. Ginger cognac est un remède contre le rhume, dessert arôme et une liqueur délicieuse, vous pourrez siroter après le dîner. Dans de nombreuses régions, la distillation du cognac à la maison est illégal; encore, en utilisant une autre méthode, il est toujours possible de faire votre propre eau de vie de gingembre.

Instructions

•  L'aide d'un couteau de boucher, couper la racine de gingembre en morceaux. Faire macérer les morceaux de gingembre avec un maillet, de sorte que le jus et la saveur à l'intérieur du gingembre est libéré. Déposez les morceaux de gingembre dans un bocal de conserve.

•  Verser dans l'alcool ou de l'eau, le remplissage du pot vers le haut. Visser hermétiquement le couvercle et secouer. Placez le pot dans un endroit frais et sombre.

•  Agiter le bocal au moins deux fois par jour pour aider à activer le processus d'infusion. Attendre quatre semaines pour ouvrir le brandy. Reste une passoire sur la bouche d'une conserverie pot vide.

•  Versez le cognac dans la mise en conserve pot vide, laissant la crépine filtrer les morceaux de gingembre. Répétez le processus de déformation si le cognac n'est pas tout à fait clair de morceaux de gingembre. Jeter les morceaux de gingembre filtrés-out. Versez le cognac gingembre dans une carafe pour servir ou conserver pour plus tard.