L'avocat Hass a été élevé par Rudolph Hass californienne dans les années 1930. Il est maintenant l'une des variétés les plus communément d'avocat en Amérique du Nord. En Mars 2011, dans la seule Californie, 90 pour cent des avocats sont Hass, et la récolte atteint un pic en Juin. C'est un fruit largement utilisé dans les salades, guacamole ou des sandwichs. Il est plus facile d'identifier ce type d'avocat par fait de le posséder afin que vous puissiez sentir sa texture et identifier sa couleur.

Instructions

•  Regardez la forme du fruit que vous tenez. Les avocats sont les grandes formes de poire, et peuvent être organisés dans une seule main.

•  Des maladies de la surface du fruit avec un doigt. Sentir la texture dont il dispose. Un avocat Hass a une surface externe rugueuse, inégale contrairement à d'autres variétés qui sont lisses au toucher. La surface ressemble presque à de l'écorce d'un arbre.

•  Identifiez la couleur du fruit. Avocat Hass sont vert très foncé en couleur et en mauvaise lumière peut même apparaître en noir. Si le fruit est trop mûr, il sera effectivement noir avec des empreintes dans sa surface. D'autres variétés d'avocat sont des teintes plus vives de vert.

•  Couper le fruit en deux. La chair à l'intérieur d'un avocat Hass est vert clair, avec un bord plus sombre autour de son périmètre. La pierre est aussi la lumière verdâtre ou jaunâtre en couleur, et peut souvent être trop brun. Si la chair est trop mûrs, des taches de couleur brune ou noire sont visibles sur elle et il sera très pâteux.

•  Comparer les fruits contre d'autres types d'avocat. Utilisation sa forme, la texture et la couleur pour identifier qu'il s'agit en fait d'un avocat Hass.