March 27
Vous pouvez faire griller les fèves dans la nacelle pour un goût fumé complexe. Fèves, également appelés been gourganes, sont longues coquilles remplies de gros haricots plats. Beaucoup de recettes de fèves nécessitent des bombardements et le dépouillement des grains individuels avant qu'ils ne soient cuits à la vapeur. Un tout grand gousse tête pour le barbecue ne doit être nettoyé. Fèves de vapeur à l'intérieur de leur module initial de la chaleur à partir de la grille.
• Laver les grandes gousses de haricots dans une passoire avec de l'eau froide. Casser et jeter tout tiges ou les feuilles qui sont encore attachés. Sécher les gousses soigneusement avec un torchon propre.
• Chauffer les grilles du gril pendant 15 minutes une fois que le charbon de bois est complètement allumé avec le couvercle fermé. Retirez le couvercle du barbecue.
• Pliez une serviette en papier dans la moitié cinq fois. Prenez la serviette en papier plié dans le centre avec une paire de pinces métalliques pointe de la grille. Trempez le tampon de serviette en papier dans de l'huile végétale et de laisser le ruissellement excessif dans le récipient jusqu'à ce que la serviette s'arrête gouttes.
• Frotter l'huile imbibé serviette en papier sur les échelons tout chauds ou la grille du gril. Jeter la serviette imbibée d'huile. Placez les fèves sur le chaud, huilé grille du gril perpendiculaire aux barreaux afin qu'ils ne tombent pas à travers.
• Mettez les fèves de leur autre côté lorsque le côté vers le bas noircit. Augmenter le feu légèrement en ajoutant plus de charbon, si cela prend plus de deux minutes pour le bean doit avoir des taches noires partout. Vaporiser flammes qui atteignent les haricots avec une bouteille d'eau.
• Retirez les haricots dans un plat quand ils sont régulièrement carbonisés sur les deux côtés. Couvrir le plat d'une pellicule de plastique ou d'aluminium pour sceller dans la chaleur et de l'humidité. Servir avec un plateau pour les invités à jeter les gousses comme ils bénéficient des fèves à l'intérieur.