Lorsque votre recette demande de racine de gingembre émincée, sachant bien mâché, il vous donnera le meilleur résultat. Acheter racine de gingembre très ferme qui a une peau lisse et claire. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Instructions

•  Utilisez un petit couteau d'office à peler la peau de la racine de gingembre. La racine de gingembre est naturellement ronde, de sorte que vous retirez la peau, coupez le gingembre si ses extrémités sont carrées.

•  Créer de petites allumettes par tranchage de la racine de gingembre long de son grain naturel.

•  Empiler les morceaux de gingembre allumettes-forme au-dessus de l'autre.

•  Utilisez un couteau à découper pour couper les allumettes empilées en petits carrés.