Oignons rehausser la saveur des plats mijotés, salades et soupes. Ils offrent également des fins médicinales lors de la cuisson, car ils se battent contre le cholestérol. Le seul vrai problème avec les oignons, c'est que nous crions souvent lorsque nous les hacher. Apprenez à les empêcher de mettre sur les larmes.

Instructions

•  Supprimer la zone racine et peler l'oignon sous un filet d'eau courante avec un couteau bien aiguisé. Cela permettra de laver une partie des gaz qui brûlent les yeux.

•  Mettez votre planche à découper à proximité de votre cuisinière à gaz cuisinière flamme avant de commencer à couper les oignons. Le poêle à gaz retire les gaz de la flamme vers l'oignon. Ce brûle-les sans vous faisant déchirer.

•  Placez un ventilateur de sorte qu'il souffle les gaz loin de vous avant qu'ils puissent obtenir dans vos yeux.

•  Couper l'oignon en deux et mettez le côté coupé vers le bas sur la planche à découper.

•  Utilisez un petit hachoir si vous ne pouvez pas obtenir le couteau de travailler pour vous. La zone couverte permet de garder le gaz de pénétrer dans vos yeux et de créer les larmes que vous coupez.

Conseils et avertissements

• Si vous utilisez une cuisinière électrique, par opposition à gaz, essayez d'allumer quelques bougies à servir le même but comme une flamme de gaz.
• Garder le froid de l'oignon avant de les hacher, portant des lunettes et respirer par la bouche pendant tout le processus de hachage ne résout pas le déchirement.