L'ail a une odeur et une saveur forte, ce qui en fait un assaisonnement très commun. Avant que vous pouvez hacher l'ail avec succès, vous devez retirer sa peau externe dure. Retrait de la peau sépare l'ail en gousses individuelles. Paires d'ail frais bien avec les tomates, les oignons et le gingembre. Préparer l'ail par sauter, rôtir ou cuire à la vapeur pour libérer la saveur.

Instructions

•  Séparez les gousses d'ail en gousses en tirant avec les doigts. Appuyez sur la gousse d'ail avec la partie la plus large de votre couteau et la paume de votre main. L'ail sera légèrement fissurer, et la peau se séparer. Retirer la peau extérieure de l'ail et le rejet.

•  Placez le côté plat de la gousse d'ail sur la planche à découper. Maintenez l'ail avec la main que vous ne coupez pas avec sur le dessus de la lame de couteau. Couper l'ail en fines tranches et même avec votre couteau.

•  Couper l'ail en petits tranches si vous le désirez. Smash l'ail avec le côté de votre couteau et continuer à hacher l'ail jusqu'à ce que vous êtes satisfait. Grattez l'ail dispersés dans une pile chaque fois que vous écrasez et hachez il.

Conseils et avertissements

• Saupoudrer de sel sur l'ail haché pour vous aider à hacher finement. Le sel aide les rejets jus d'ail de sorte que vous pouvez couper facilement.
• Porter des gants lors de la manipulation de l'ail pour éviter l'odeur de rester sur votre peau.