June 2
Faire griller des steaks à la maison sur votre gril à gaz personnel peut être un vrai régal, mais beaucoup ne savent pas à propos de la façon d'atteindre ce steak parfait, grillé à leur désir. Il existe plusieurs niveaux de "cuisson" lors de la cuisson steak, et une demande commune est pour les moyennes et. Steaks qui sont cuits à bien moyen devrait être de couleur brun clair à l'intérieur sans rose restant. Même si cela peut vous prendre une couple de fois pour savoir exactement quand vos steaks sont faites, vous pourriez griller steaks à moyen et parfaits en un rien de temps.
• Laisser le bifteck à atteindre la température ambiante avant de les griller.
• Saison votre steak avec des assaisonnements ou marinade souhaités.
• Allumez le gril à température élevée. Huiler la grille en trempant une serviette en papier dans l'huile de cuisson et maintenez-la avec une paire de pinces, badigeonner la surface de la grille.
• Placer le bifteck sur la partie la plus chaude de la grille et laissez-le cuire pendant environ cinq minutes.
• Retourner le steak et laisser cuire encore cinq minutes.
• Vérifiez la fermeté. Un steak à moyen et doit se sentir semi-ferme et pas du tout spongieux. Insérer un thermomètre à viande tp vérifier que la température interne est de 150 à 155 degrés F. Il ne devrait pas être rose partout.