Comme une quiche sans croûte et la crème ou une omelette dépliée, la frittata est né en Italie, mais il est un plat de petit-déjeuner populaire dans le monde entier. Les ingrédients de base nécessaires pour rendre le plat sont les œufs, les légumes et la viande. La flexibilité de la recette vous permet d'ajuster les ingrédients de la garniture, donc choisissez vos légumes et viandes favorites pour faire vos frittata. Créer une délicieuse croûte dorée sur votre frittata en terminant sous le gril du four après la cuisson.

Instructions

•  Battre 6 oeufs et 1/2 tasse de lait dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

•  Ajouter la saucisse, poivrons, oignons, tomates, le sel, les flocons de piment et de poivre noir dans le bol et bien mélanger.

•  Verser le mélange d'oeufs dans une poêle graissée, rond cuisson ou un faitout.

•  Saupoudrer 1/2 tasse de fromage râpé sur le mélange d'oeuf.

•  Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 350 degrés Fahrenheit, ou jusqu'à ce que le centre de la frittata est réglé.

•  Retirer le plat de cuisson du four. Déplacer la grille du four d'environ 5 à 6 cm de la partie supérieure du four. Réglez la température du four à gril.

•  Étaler 1/2 tasse de fromage râpé sur le dessus de la frittata.

•  Placez le plat de cuisson sur la grille supérieure dans le four. Griller pendant deux à trois minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.