Dans le passé, les fours à pain étaient vraiment seulement bon pour deux choses: faire griller ou cuire de petites pizzas dans un dortoir. Mais avec les nouveaux progrès de la technologie, même les fours grille-pain sont sortis de l'âge des ténèbres. Le Cuisinart pain four à convection de poulet de chair est une petite table four grille-pain qui peut faire beaucoup de choses. Il peut porter un toast, il peut griller et il peut cuire avec l'utilisation de la convection. La convection est un processus qui prend l'air à l'intérieur du four et recycle tout au long du four par un ventilateur situé à l'arrière du four. Cela favorise plus rapide, une cuisson plus uniforme. Griller un bifteck de flanc dans la convection de Cuisinart Grille-pain four de poulet de chair peut être fait en quelques minutes.

Instructions

•  Choisissez votre bifteck de flanc. Choisir un steak qui est d'environ 1 cm d'épaisseur sur toute la longueur du steak de sorte qu'une extrémité ne cuisent plus vite que l'autre.

•  Préchauffer Cuisinart pain four à convection de poulet de chair à 400 F.

•  Pat le bifteck de flanc sécher avec une serviette de papier. Saupoudrer de sel et de poivre noir sur la surface du steak. Tourner le steak et répéter. Si vous préparez le bifteck de flanc pour une recette spécifique, tels que les fajitas de bœuf, ajouter la quantité appropriée d'épices saupoudrée uniformément sur les deux côtés.

•  Déterminez comment vous voulez que le bifteck de flanc cuit: saignant, à point, bien fait ou quelque part entre les deux. Sur un gril ou dans un four conventionnel, un 1-pouce d'épaisseur flanc steak saignants dans les 8 à 10 minutes; à 12 à 14 minutes à moyen; et bien fait à environ 16 à 20 minutes. Dans le Cuisinart pain four à convection de poulet de chair, planifier la moitié de ce laps de temps.

•  Poser le bifteck de flanc sur la grille de cuisson au gril. Placer le bifteck de flanc intérieur de la convection de Cuisinart Grille-pain four de poulet de chair. Calcule que le temps de cuisson total serait la moitié de celle d'un four conventionnel, réglez la molette de commande de la minuterie pour la moitié du temps de cuisson total pour le premier côté.

•  Retournez le bifteck de flanc sur l'aide de pinces et réinitialiser le compteur pour la même quantité de temps que vous définissez pour précédemment.

•  Retirer le bifteck de flanc du four. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier la température interne du bifteck de flanc. La température interne devrait être 145 F pour une cuisson saignante. Poursuivre la cuisson du bifteck de flanc pour une minute ou deux, si nécessaire.

•  Laisser le bifteck de flanc pour se reposer pendant au moins 5 minutes pour permettre au jus de redistribuer. Coupez le pain four à convection Cuisinart poulet de chair.