Comment griller noix de pécan pour Ice Cream Topping

March 11

Comment griller noix de pécan pour Ice Cream Topping

Griller les pacanes apporte leur riche, goût de noisette et est un complément à presque toute la saveur de crème glacée quand il est utilisé comme garniture. Vous avez deux options quand il vient à griller les noix de pécan - vous pouvez les faire griller sur la cuisinière dans une poêle, à sec ou, si vous avez une grande quantité, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et les faire griller dans le four. Profitez-en simplement grillées sur le dessus de votre crème glacée ou adoucir les avec un peu de sucre et de cannelle.

Instructions

Sur la cuisinière

•  Placez une poêle à sec à feu moyen.

•  Ajouter une poignée de noix de pécan à la poêle chaude. Pour une garniture de crème glacée, vous aurez envie d'utiliser les noix de pécan coupées en deux ou hachées grossièrement.

•  Incorporer les noix souvent avec une cuillère en bois et secouez légèrement la poêle comme ils trinquent pour éviter de brûler. Ils devraient prendre moins de 5 minutes à pain. Retirez-les du feu lorsque les pacanes soient dorés et leur odeur de noix de pécan noix est forte. Que les noix refroidir complètement avant de les utiliser comme garniture.

Méthode Four

•  Préchauffer le four 325 à 350 degrés Fahrenheit. Répartir les noix de pécan coupées en deux ou hachées grossièrement sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.

•  Placez les noix dans le four à rôtir, ouvrir le four de temps en temps pour les remuer légèrement. Les plus petits seront pacanes hachées griller plus rapidement que les grandes pécan moitiés.

•  Retirer du four lorsque les écrous semblent dorés et donnent une forte odeur de noisette. Laissez les refroidir avant de les pacanes saupoudrer sur le dessus de votre crème glacée.

Conseils et avertissements

  • Pour adoucir les noix de pécan pour votre garniture de crème glacée, mélanger les noix de pécan encore chaud dans du beurre fondu et saupoudrer de cannelle et de sucre d'un mélange. Laissez les noix de pécan refroidir à la température ambiante avant de les ajouter à la crème glacée.

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