Amandes grillées ont un arôme de noisette alléchant. Amandes brûlées, d'autre part, ont un arôme vif et désagréable. Amandes grillées sont utilisés dans les plats sucrés et salés. Pour pimenter un plat savoureux, pensez à griller les amandes dans un mélange d'épices. Griller les amandes au four est une tâche relativement simple que vous pouvez faire en moins de 15 minutes. Surveiller le processus de grillage afin que les amandes ne brûlent pas.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Tapisser votre plaque à biscuits de papier d'aluminium.

•  Répartir les amandes sur la plaque à biscuits recouverte et placer à l'intérieur de votre four. Réglez votre minuterie pour 10 minutes. Le grillage peut prendre 10 à 12 minutes.

•  Incorporer les amandes avec un ustensile à long manche, comme une cuillère en bois, deux à trois fois au cours du processus de cuisson.

•  Surveiller les amandes de grillage. Quand ils prennent une couleur dorée, le grillage est terminé.

Conseils et avertissements

• Stockez vos amandes grillées dans un contenant hermétique pour un maximum de cinq jours.
• Pour les plats épicés, mélanger la poudre de chili, le sel, le cumin, la coriandre et l'huile d'olive et enrober les amandes avant de griller.