Comment Grill Saint-Jacques sur un Foreman Grill

January 15

Préparation des pétoncles savoureux est facile lorsque vous utilisez votre grill George Foreman. Non seulement les pétoncles cuits rapidement, mais la grille améliore leur goût en chauffant uniformément partout.

Instructions

•  Placer les brochettes dans le bol d'eau. Faites-les tremper pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.

•  Allumez le grill George Foreman et laissez-le préchauffer pendant au moins cinq minutes.

•  Placez le bac de récupération à la fin de la grille selon les instructions du manuel George Foreman Grill.

•  Mettre les pétoncles géants sur les brochettes. Selon la taille de votre grille, vous pourrez peut-être répondre à trois à cinq pétoncles sur chaque brochette.

•  Passer les escalopes brochettes avec de l'huile d'olive à l'aide de la brosse à badigeonner. Assurez-vous que chaque feston est entièrement recouvert avec de l'huile avant de le placer sur le gril. Si l'assaisonnement est souhaitée, il est maintenant temps pour saupoudrer sur les coquilles Saint-Jacques.

•  Placer les brochettes de pétoncles sur le gril préchauffé et cuire pendant 2 ½ à 4 minutes avec le couvercle fermé.

•  Retirer les pétoncles de la grille une fois qu'ils sont devenus opaques et placez-les sur une plaque.

Conseils et avertissements

  • Lors de l'achat pétoncles, demandez à votre épicier ou d'un poissonnier pour sélectionner les pétoncles qui sont relativement de la même taille. Cela permettra d'assurer que tous vos pétoncles terminer la cuisson en même temps.
  • Faites cuire vos escalopes bien. La consommation de mollusques crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire.

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