April 21
Un gril offre un moyen rapide et saine aux aliments du gril à l'intérieur d'un gaz ou cuisinière électrique. Fonte ou antiadhésive grill casseroles sont disponibles en deux styles, un poêle carré avec une poignée ou un grand rectangle qui ressemble à une plaque qui couvre deux brûleurs de gamme. Le préchauffage du moule correctement et préparer des aliments pour pan griller aideront les viandes et les légumes cuire sans coller ou brûler.
• Préchauffer le gril à feu moyen sur un gaz ou cuisinière électrique pendant au moins cinq minutes. Préparez les aliments à griller tout le pan se réchauffe.
• Badigeonner les deux côtés des aliments à griller avec une légère couche d'huile végétale pour empêcher le collage sur les crêtes chaudes de la casserole. Agiter ou frotter les assaisonnements, le cas échéant, sur les viandes et les légumes. Si les aliments ont été mariné, bien les égoutter et les placer sur du papier absorbant pour absorber les liquides en excès.
• Saupoudrer de quelques gouttes d'eau sur la poêle chaude pour tester la température de casserole appropriée. Il est prêt pour griller lorsque des gouttelettes d'eau danser sur la surface de moule et évaporer à moins de deux secondes environ.
• Huilez légèrement seuls les sommets des crêtes de la poêle chaude en les brossant avec une petite quantité d'huile végétale. Placez les aliments dans la poêle immédiatement.
• Viandes ou légumes Grill pour la moitié du temps de cuisson recommandé. Retournez les aliments avec une pince ou un tourneur et continuer griller jusqu'à cuisson complète.
• Laisser gril refroidir avant de les laver. Faire tremper pendant 10 minutes dans l'eau chaude avant d'utiliser un laveur de nylon ou une brosse pour nettoyer entre les crêtes.