La croûte sucrée et croquante autour d'un jambon salé est un régal de Noël. Vitrage un jambon n'est pas difficile, mais il nécessite des soins observation du jambon pendant la cuisson pour garder le vernis de la combustion. Sucres dans le caraméliser glaçure. Cela accroît la saveur du sucre et donne le jambon une finition brillante avec un léger crunch à l'extérieur. Ham recettes de glacis sont flexibles; utiliser votre propre recette ou faire des adaptations à l'autre. Servez votre prochaine jambon de Noël glacé au lieu de plaine pour un savoureux repas sucré sûr de devenir une tradition familiale.

Instructions

•  Cuire le jambon fond à une température interne de 160 degrés Fahrenheit.

•  Insérer un couteau entre la peau et la graisse du jambon à séparer la peau.

•  Peler la peau du jambon avec vos mains.

•  Marquer légèrement le jambon dans perpendiculaires, lignes qui se croisent pour créer un motif de diamant sur la couche de graisse mince recouvrant le jambon.

•  Insérez l'extrémité pointue d'un clou de girofle dans le centre de chacune des formes de diamants marqués sur le jambon.

•  Fouetter ensemble la moutarde brune, ananas écrasées, la cassonade et le gingembre.

•  Appliquer les ingrédients à toute la surface du jambon avec un pinceau à badigeonner.

•  Remettre le jambon au four et cuire à découvert à 375 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage brunit.

•  Laissez reposer le jambon 30 minutes avant de servir.