Marguerites sont des fleurs avec de longs pétales minces et un centre circulaire. La forme de la fleur est idéal pour décorer un gâteau. Pour le gel d'un petit gâteau de marguerite, commencer avec les petits gâteaux refroidis. Utilisez votre recette préférée de gâteau à partir de zéro ou d'une boîte et mélanger glaçage au beurre. S'assurer que le glaçage est épais et crémeux pour garder sa forme et envoyer les fleurs sur le dessus de chaque petits gâteaux. Glaçage au beurre peut être fabriqué à partir de beurre non salé à la crème et le sucre en poudre.

Instructions

•  Scoop moitié tasse de blanc glaçage au beurre dans un petit bol. Déposer deux gouttes de colorant alimentaire jaune. Mélanger avec une cuillère pour former le glaçage jaune. Ajouter plus de gouttes pour créer le jaune souhaitée pour les centres de chaque marguerite. Mettez de côté.

•  Placez les 2 tasses de glaçage blanc dans une poche à douille avec un embout de pétale comme pointe 104 Il a une longue, mince ouverture que vous allez utiliser pour former les pétales blancs de la marguerite. Tournez la fin de la poche à douille pour presser le glaçage en bas vers la pointe. Maintenez la zone de la pointe avec la main gauche tout en maintenant la zone torsadée avec votre main droite.

•  Parsèment le centre avec une courte, resserrement rapide de glaçage blanc. Ce sera un guide pour votre pétale de décision. Il sera recouvert de glaçage jaune plus tard.

•  Tenez votre poche à douille à un angle de 45 degrés. Assurez-vous que l'extrémité la plus large de la pointe effleure le bord extérieur de la cupcake. Presser le sac à partir du bord du gâteau avec un long mouvement à environ 1/4 de pouce du centre. Cela vous donnera un pétale. Répétez l'opération pour chaque pétale jusqu'à ce que vous avez pétales autour de l'ensemble du gâteau dans un design de moulinet. Répétez l'opération pour chaque petit gâteau.

•  Placez le glaçage jaune dans votre nettoyé poche à douille avec embout 5, qui est une pointe arrondie. Vous ajouterez les centres jaunes avec cette nouvelle astuce.

•  Tenez la poche à douille à un angle de 90 degrés par rapport à la gâteau. Pressez un gros point 1/2 pouces de diamètre. Appuyez sur le bas avec votre index pour aplatir. Répétez l'opération pour chaque petit gâteau.

Conseils et avertissements

• Décorer chaque petit gâteau avec environ 12 pétales ou plus. Veillez à utiliser un mouvement de balayage et tirez la pointe loin juste avant d'atteindre le centre.
• Pour un look de pollen réaliste, saupoudrer jaune saupoudré de sucre sur chaque centre.
• Les marguerites peuvent également être fabriqués à partir de fondant et en forme de coupe.
• Assurez-vous de réchauffer glaçage réfrigéré sur le comptoir avant le raccordement.