Une spatule est un outil utile pour appliquer le glaçage dans un cadre informel de la cuisine. Vous pouvez créer différentes textures et designs dans le glaçage avec une spatule au lieu de glace parfaitement lisse. Application de glaçage avec une spatule n'est pas un art exact, mais vous devriez toujours lutter pour une couche uniforme de glace sur le gâteau entier. Faites attention des coins où la glace a tendance à être le plus mince sur un gâteau en forme de spatule givré.

Instructions

•  Placez une cuillère à soupe de glaçage sur le centre d'un stand de gâteau de rotation. Le glaçage empêche le gâteau de vous déplacer pendant le gel, et un pied pivotant vous permet de Frost le gâteau en le faisant tourner, au lieu de devoir atteindre environ au gel chaque côté du gâteau.

•  Scoop sur une grande partie de glaçage et placez-le sur le dessus du gâteau. Lisser dans un mouvement circulaire avec la spatule jusqu'à ce que vous couvrir complètement le dessus du gâteau. Ajouter plus glaçage si vous préférez une couche plus épaisse.

•  Scoop autre grande partie de glaçage sur votre spatule et commencer à l'appliquer sur les côtés. Appliquer dans de longues balayages jusqu'à ce que vous avez un revêtement uniforme sur tous les côtés du gâteau.

•  Lisser le glaçage avec le côté plat de la spatule. Légèrement glisser sur les sommets et les côtés du gâteau de récolter le glaçage inégale. Videz l'excès de glaçage dans le récipient de glaçage.

•  Essuyez votre spatule avec une serviette en papier. Faites-le glisser sur les bords de la cage de gâteau de rotation pour nettoyer frottis errants de glaçage.

Conseils et avertissements

• Agiter la spatule en cercles serrés sur le glaçage pour créer des motifs intéressants.
• Choisissez une spatule avec une tête de silicone ferme et poignée en plastique. Types de glaçage épais peut causer des spatules plus faibles à l'arc, qui peuvent nuire à l'effet de glaçage que vous désirez.