Il n'y a rien de mal à utiliser un couteau ou une spatule au gel vos petits gâteaux, si vous aimez les petits gâteaux à la recherche désordre. Peu importe comment vous essayez uniformément pour répandre le glaçage, vous êtes tenu d'avoir un produit fini avec plus de cerise sur un côté et certains surplombant les bords. Avec une poche à douille, vous contrôlez la quantité de glace qui sort et la vitesse à laquelle vous Frost. Le résultat final est un lot de petits gâteaux qui ressemble professionnellement fait, avec un plus même revêtement de glaçage sur chacun d'eux.

Instructions

•  Couper le bord d'un sac en poche à douille ou pâte à l'aide d'une paire de ciseaux.

•  Insérez le bout de votre étoiles situé directement dans l'extrémité du sac. Si vous utilisez une pointe en métal, vous devez d'abord faire glisser un coupleur en plastique à l'extrémité du sac, puis réglez la pointe de métal à l'extérieur du sac, directement sur le coupleur. Visser l'extérieur du coupleur sur l'extrémité métallique. Conseils en plastique n'ont souvent pas besoin d'un coupleur.

•  Réglez la poche à douille dans une tasse à mesurer ou un grand verre. Replier les bords de la poche sur les côtés. Avec une spatule, incorporer délicatement le glaçage dans la poche à douille. La tasse à mesurer détient le sac en place et il est plus facile à remplir sans se glaçage partout. Arrêtez-vous lorsque le sac est aux deux tiers, pour éviter le givrage de tomber à la fin.

•  Retirer le sac de la tasse à mesurer et attacher l'extrémité du sac avec un clip de sac. Une cravate de torsion ne fonctionnera que si vous n'avez pas un clip sac. Cette garde le glaçage à l'intérieur du sac et vous n'aurez pas à tenir l'extrémité du sac fermé à travailler sur les bulles d'air.

•  Placez un petit gâteau sur la table, comptoir ou autre surface plane. Tenez la poche à douille dans une main, avec votre main à la fin du sac. Guide du sac autour de la petit gâteau avec votre autre main, ce qui vous donne plus de contrôle sur la quantité de glaçage sortant.

•  Toucher le bout de la poche à douille sur le bord extérieur de la cupcake et commencer pressant doucement. Déplacez la poche à douille autour de la main gauche (ou droite si vous êtes gaucher) en utilisant la même quantité de pression. Continuez à vous déplacer dans un mouvement circulaire vers le centre de la cupcake. Lorsque vous atteignez le centre, tirez vers le haut et relâcher la pression sur le sac. Répéter l'opération sur tous les autres petits gâteaux.