January 9
Fruits frais dépoli peut être utilisé pour décorer les gâteaux, puddings et desserts variés. Alors que les fruits frais givré goût délicieux, ils sont aussi beaux à voir - et de faire pour un cadre de tableau intéressant. Glaçage fruits frais avec du sucre est un processus rapide et facile.
• Faire tremper les fruits fermes comme les pommes, poires, raisins, cerises, oranges, citrons, raisins ou les prunes dans un bol d'eau. Lavez et épongez doucement sécher avec un torchon. Si le fruit est humide, le sucre va fondre et ne colle pas aux fruits.
• Battre légèrement un blanc d'oeuf dans un bol avec une fourchette. Tremper un pinceau à pâtisserie dans le blanc d'oeuf et bien enrober les fruits avec elle.
• Versez 100 g de sucre en poudre dans une assiette et tremper les fruits dedans. Rouler délicatement les fruits dans le sucre.
• Placer les fruits sur un plateau couvert de non-bâton papier sulfurisé à durcir et sec.
• Utilisez les fruits confits comme vous le souhaitez - pour décorer les desserts ou comme un arrangement de pièce maîtresse.