December 11
Une mijoteuse Crock-Pot vous donne un moyen économique et efficace pour préparer la nourriture, en ajoutant peu à vos dépenses d'énergie des ménages. Les aliments cuits dans une cocotte pendant 2 heures ou plus à une température de 185 à 200 degrés Fahrenheit sont prêtes à manger. Vous pouvez également gardés au chaud les aliments dans un Crock-Pot si la température est maintenue à un minimum de 165 degrés F, dit la Purdue University Extension.
La plupart des Crock-Pot sont équipés d'une commande de réglage de chaleur allant de faible à élevé, et de nombreux nouveaux modèles disposent également d'un réglage "chaud". Une fois que la nourriture a atteint une température d'au moins 165 degrés F, il peut être conservé en toute sécurité pendant plusieurs heures à la mise en «Warm». Une fois que les aliments sont cuits, vous pouvez aussi garder en toute sécurité dans la mijoteuse réglée sur le "Low" mise tant que le dispositif n'a pas été éteint à tout moment. Si vous n'êtes pas sûr de savoir si ou non votre appareil peut garder vos aliments au chaud en toute sécurité, la Purdue University Extension recommande apportant la nourriture à la vapeur, ou au moins 165 degrés F, dans une poêle et de le retourner à la cuisinière préchauffé.