Croûte de pain est parfois destiné à être dur, mais quand il est pas que vous voulez garder la croûte molle en plus du pain réelle. En utilisant les bonnes techniques à partir du moment vous apporter le pain maison ou retirez-la du four ou machine à pain, vous pouvez obtenir le plus de fraîcheur et de douceur de votre croûte. Suivez ces étapes pour garder votre croûte de pain doux.

Instructions

•  Geler les parties du pain que vous ne serez pas manger dans quelques jours immédiatement. Envelopper le pain en plastique hermétiquement afin qu'il reste humide, et utiliser un autre sac (de préférence avec une fermeture à glissière) autour de la partie et le lieu de plastique enveloppé dans le congélateur.

•  Laissez le pain qui est fraîchement cuit et laisser refroidir complètement avant de le ranger. Lorsque le pain chaud est scellé, il peut créer de l'humidité qui provoque le pain à mouler tôt.

•  Placez le pain dans un contenant hermétique. Un sac en plastique fonctionne bien, mais une boîte à pain est meilleur. Un récipient avec un couvercle fonctionne aussi bien.

•  Rangez le pain à manger au cours des prochains jours dans un endroit frais et sec. Assurez-vous qu'il est à température ambiante.

•  Envelopper les portions inutilisées bien nouveau à chaque fois que vous tirez un peu de pain sur. Vous devez continuer à ré-enrouler le reste du pain de sorte qu'il continue à garder la croûte sur ces morceaux mous.

Conseils et avertissements

• pain de magasin dans le réfrigérateur uniquement lorsque le temps est chaud et humide pour éviter la moisissure.
• Le pain peut être conservé dans le congélateur pendant plusieurs mois si bien enveloppé.