Les tomates sont une riche source de vitamine C, de vitamine A, d'acide folique, de riboflavine et de chrome. L'acide folique est connu pour réduire le risque de cancer du côlon et du chrome est un minéral qui aide les diabétiques à maintenir un niveau de sucre dans le sang stable. Enregistrement d'un tomate conserve bien au frais plus longtemps et minimise la perte de vitamine. Avec un peu de préparation, vous pouvez stocker en dehors efficacement vos tomates.

Instructions

•  Maintenez la tomate sous l'eau tiède et frottez toute la surface avec une brosse à légumes.

•  Réglez la tomate côté et lui permettre de sécher complètement ou séchez avec un chiffon de séchage propre.

•  Trouver une surface plane en plein soleil à l'extérieur, de préférence à l'ombre. Recouvrez-la avec une feuille de papier sulfurisé.

•  Placer les tomates entières avec la cicatrice de la tige vers le haut sur le papier sulfurisé sans les empiler.

Conseils et avertissements

• Les tomates se gâter rapidement à des températures supérieures à 60 degrés Fahrenheit en raison de l'exploitation bactérienne. De les stocker à l'abri du soleil aidera à les garder frais.
• Laver les tomates une deuxième fois avant de les consommer pour enlever toute saleté ou bactéries qui se sont accumulés au cours du stockage.
• Si vous coupez une tomate, stocker les tranches dans un sac de plastique ou de film et manger dans les 24 heures de trancher car ils ont tendance à gâter rapidement.
• Il est recommandé de ne pas stocker les tomates au réfrigérateur en raison de la perte de saveur.