Préserver la fraîcheur du pain garantit la nuit que le petit déjeuner ne sera pas un mauvais goût. Pains maison et ceux sans conservateurs ont tendance à devenir obsolètes plus vite que les pains vendus dans le commerce, mais avec quelques précautions même pains faits maison resteront nuit douce et fraîche. Évitez la tentation de garder votre pain dans le réfrigérateur; Conseil blé Foods note que la réfrigération accélère la vitesse à laquelle le pain devient vicié.

Instructions

•  Laissez refroidir le pain complètement, puis enveloppez-le dans du papier ciré.

•  Placez le papier ciré recouvert de pain dans un sac en plastique.

•  Régler le sac en plastique dans une boîte à pain, fermé armoire de cuisine ou le tiroir pendant une nuit.

•  Gardez pain enveloppé dans le congélateur pendant jusqu'à trois mois si vous avez besoin de stockage à long terme. Décongeler tranches individuelles sur le comptoir avant de l'utiliser.

•  Rafraîchir un pain avant de servir en le chauffant dans un 400 degrés F. four pendant trois à cinq minutes.